Riso freddo con pomodori, mozzarella e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso freddo con pomodori, mozzarella e olive", scopri come si prepara.
Riso freddo con pomodori, mozzarella e olive
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Ingredienti
- aceto
- basilico
- capperi
- carote
- maionese
- mozzarella di bufala
- olive verdi
- pepe
- pollo
- pomodorini
- riso
- sale
- wurstel
Ricetta
preparato oggi' E' facilissimo e veloce e sopratutto molto colorato'' un piatto allegro che ti invoglia anche quando hai poco appetito Riso freddo colorato con pomodori e mozzarella 300 gr di riso 300 gr di pomodorino cigliegia 2 wurstel di pollo grandi 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive verdi tagliate a rondelle 1 mozzarella di bufala 2 carote bollite nell'aceto alcune foglie di basilico Ho fatto bollire il riso e l'ho scolato, l'ho passato sotto l'acqua fredda e sgranato Ho tagliato a pezzettini le olive in salamoia, le carote all'aceto (le ho fatte semplicemente bollire in acqua salata e aceto) e i pomodorini, ho aggiunto i capperi dissalati e i wurstel tagliati anch'essi a pezzetti.
Ho aggiunto gli ingredienti al riso raffreddato nel frigo per circa un'ora.
Ho tagliato la mozzarella a dadini, ho spezzettato le foglie di basilico e ho aggiunto anche questi ingredienti.
