Ravioli di sfoglia salatini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli di sfoglia salatini", scopri come si prepara.
Ravioli di sfoglia salatini
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Ingredienti
- bietole
- latte
- pasta sfoglia
- pasta tipo ravioli
- petto di pollo
- pollo
- sale
- uova
Ricetta
preparato ieri per farcire i petti di pollo quindi la dose che vi scrivo parecchio abbondante e se dovete fare tanti salatini va bene, dovete usare per almeno 3 rotoli di sfoglia, se volete fare una dose per due direi che dovete dividere le dosi per 3 Ho fato bollire le bietole, le ho fatto raffreddare e le ho tritate a coltello, vi consiglio di non frullarle con il frullatore altrimenti diventano poltiglia.
In una ciotola ho mescolato lo stracchino con le bietole tritate, ho aggiunto il grana grattuggiato e un uovo.
Ho aggiustato di sale.
Ho preso la pasta sfoglia e l'ho divisa a met.
Ho sistemato il ripieno su una met con il cucchiaino in mucchietti distanti circa 3 cm.
ho fatto due file.
Ho preso l'altra parte di sfogli e ho coperto, ho premuto nei punti dove non vi era di ripieno e ho tagliato con un tagliapasta.
Ho spennellato con latte e salato.
Ho cotto in forno caldo a 180 per circa 15-20 minuti.
Sono buonissimi!!!! Share:.
