Peperoni grigliati, ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni grigliati, ricetta facile", scopri come si prepara.
Peperoni grigliati, ricetta facile
https://lacucinadikaty.it/
Ingredienti
- aceto
- coste
- olio
- peperoni
- prezzemolo
- sale
Ricetta
lavato bene bene i peperoni, li ho asciugati.
Ho abbrustolito i peperoni sotto il grill, li ho girati parecchie volte in modo da abbrustolirli da tutti i lati.
Li ho fatti raffreddare dentro un sacchetto di carta ben chiuso e li ho spellati, tolto le coste interne e i semi.
Li ho ho salati.
Ho condito con olio evo, una spruzzata di aceto, ho spolverato con prezzemolo e rifinito con pasta di acciughe Io ho utilizzato il peperone quadro di Carmagnola che unprodotto agroalimentare tradizionale italiano, riconosciuto dalMinistero per le politiche agricole, di cui in corso l'istruttoria per il riconoscimento dell'Indicazione geografica protetta.
Questo tipo di peperone rimane pi spesso e carnoso e quindi pi facile da spelare.
Share: Ti potrebbero.
