Parmigiana melanzane alla mia maniera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana melanzane alla mia maniera", scopri come si prepara.
Parmigiana melanzane alla mia maniera
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Ingredienti
- basilico
- gelato
- melanzane
- mozzarella di bufala
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
tagliate a fette abbastanza sottili, le ho disposte sulla leccarda del forno, rivestita di carta forno, le ho irrorate di olio, salate e le ho cotte a 200 per circa 20 minuti, controllate che il grado di cottura sia quello desiderato perch non passeranno pi in forno se non velocemente per far sciogliere la mozzarella.
Ho tagliato i pomodori e la mozzarella a fette rotonde sottili e ho assemblato la mia parmigiana melanzane, ho messo come base una melanzana, io ho scelto le pi grandi, poi ho ricoperto con una fetta di pomodoro e una di mozzarella ho ricominciato con la melanzana e ho fatto un'altro strato.
Ho terminato con una fetta di melanzana e una fogliolina di basilico.
Ho infilzato ogni torretta con uno stuzzicadenti e ho passato in forno a 200 per far sciogliere la mozzarella.
La parmigiana melanzane alla mia maniera pronta'.
fresca e leggera!!!!! Trovate altre ricette con le melanzane anche qui: involtini con sorpresa .
