PARMIGIANA DI MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PARMIGIANA DI MELANZANE", scopri come si prepara.
PARMIGIANA DI MELANZANE
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Ingredienti
- cervella
- dadi
- melanzane
- mozzarella
- parmigiano
- pomodori
- pomodori maturi
- pomodori secchi
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparare in monoporzioni per aperitivi o cene tra amici a buffet, oppure la si pu preparare in una teglia e tagliare poi a quadrotti.
Insomma ci si pu sbizzarrire con la PARMIGIANA DI MELANZANE!Le melanzane ricche di fibre e vitamine del gruppo B sono un potente antiossidante, migliorano la salute delle ossa grazie alla concentrazione di potassio, manganese e rame, del cervello perch come detto precedentemente un forte antiossidante, e del cuore perch contribuiscono alla diminuzione del colesterolo e al miglioramento del flusso sanguigno.
Insomma approfittate della vera stagione delle melanzane, l'estate!!PARMIGIANA DI MELANZANEIngredienti per 10 monoporzioni:- 1 melanzana rotonda di medie dimensioni- 3 pomodori maturi- 4 pomodori secchi sottolio- 1 mozzarella da 125 g- parmigiano grattugiato- saleAffettare la melanzana a fette di mezzo centimetro e grigliare per un paio di minuti per lato.
Accendere il forno a 180 in modalit ventilato.
Preparare.
