Lasagna vegetariana!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna vegetariana!", scopri come si prepara.
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Lasagna vegetariana!
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- besciamella
- carote
- farina
- formaggio grattugiato
- lasagne
- latte di soia
- noce moscata
- noci
- olio
- pasta tipo lasagna
- pasta tipo stelline
- pepe
- porri
- ragù di carne
- sale
- soia
- verdure
- zucca
- zucchine
Ricetta
...preparando la besciamella, io la preparo con olio evo, ho messo la farina a tostare, ho aggiunto l'olio e ho mescolato fino a formare una palla liscia, ho salato pepato e grattugiato un po' di noce moscata ho iniziato a versare il latte di soia bollente piano piano in modo da non formare grumi, ho mescolato fino a raggiungere la densit desiderata. Per questa ricetta non deve essere troppo densa. Ho pulito bene la verdura e l'ho tagliata a striscioline, l'ho cotta appena un po' in padella con un po' di olio e ho aggiustato di sale e di pepe. Mi raccomando di non cuocere troppo...
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