Carciofi alla Teresa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi alla Teresa", scopri come si prepara.
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Carciofi alla Teresa
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- carciofi
- coppa
- farina
- formaggio grattugiato
- limoni
- olio
- sale
- uova
Ricetta
...Tagliare le punte e passare l'altra met limone sui carciofi per evitare che si anneriscano. Metterli nella coppa con acqua e limone fino al momento di utilizzarli. Prepariamo tutto quello che ci serve per la nostra ricetta prima di tagliare i carciofi. In una terrina, sbattiamo le uova con un pizzico di sale e un paio di cucchiai di formaggio grattugiato a vostra scelta. In un piatto mettere della farina e in un altro sbricolare con le mani, e in maniera non uniforme, le fette di pancarr. Predere i carciofi, tagliarli a met e ogni met un due o tre parti a seconda della loro grandezza....
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