Ricetta carciofi ripieni, ricetta per Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta carciofi ripieni, ricetta per Pasqua", scopri come si prepara.
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Ricetta carciofi ripieni, ricetta per Pasqua
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- capperi
- carciofi
- limoni
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- succo di limone
Ricetta
...mettete a mollo in acqua acidulata con il succo di limone. Rosolate in 3 cucchiai di olio le acciughe, fatele sciogliere, poi aggiungete il pangrattato e rosolate per 2 minuti. Unite il prezzemolo tritato finemente e i capperi dissalati tenendoli fuori dal fuoco. Aggiungete la ricotta al composto, salate e pepate. Sgocciolate bene i carciofi, riempite il centro con il composto e sistemateli in piedi in un capiente tegame con 2 cucchiai di olio. Irrorateli con l'olio rimasto, versate 2 dl di acqua nel tegame, coprite e fate cuocere per 30 minuti''.Sono veramente buoni e...
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