Vellutata porri e patate leggera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata porri e patate leggera", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Vellutata porri e patate leggera
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- brodo vegetale
- crostini
- olio
- pane
- panna
- parmigiano
- patate
- porri
- sale
Ricetta
...Preparazione: Pulire il porro tagliando le estremit e la prima foglia (anche la seconda se danneggiata). Tagliare il porro a rondelle e farlo appassire in olio utilizzando una pentola dai bordi alti. A questo punto aggiungere le patate pulite, sbucciate e tagliate a cubetti. Fare insaporire per qualche minuto mescolando e aggiungere l'acqua (o il brodo) in quantit tale da coprire le verdure (io ne ho messa 1 litro). Fare sobbollire tenendo la pentola semi coperta per circa 15 ' 20 minuti e mescolando di tanto in tanto. Se necessario aggiungere altra acqua (o brodo) o...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.64/5 (3462 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vellutata porri e patate leggera