Vellutata di crema Cavolo Verde , tocchettini di Pane alla Curcuma Tostato e Semi di Papavero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di crema Cavolo Verde , tocchettini di Pane alla Curcuma Tostato e Semi di Papavero", scopri come si prepara.

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Vellutata di crema Cavolo Verde , tocchettini di Pane alla Curcuma Tostato e Semi di Papavero

Arcobaleno in Cucina
Vellutata di crema Cavolo Verde , tocchettini di Pane alla Curcuma Tostato e Semi di Papavero
Ingredienti
  • cavolo verde
  • curcuma
  • olio
  • pane
  • sale
  • semi di papavero
Ricetta

...Lavare il cavolo verde eliminando le parti piu' dure e le foglie esterne . Mettere a lessare in una pentola precedentemente riempita con dell'acqua fredda. Aggiungere il cavolo e portare ad ebollizione . Il tutto accade in 20 minuti circa. Non cuocere troppo perche' si rischia che il colore bello acceso del cavolo diventi meno carico. Scolare e lasciar da parte un po' di acqua di cottura. Frullare il tutto con un po' di olio extravergine e del sale. Prendere le fette di pane e tagliarle a dadini e farli poi saltare in una pentolina antiaderente fino a che i dadini di pane non si...

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