Risotto con i peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i peperoni", scopri come si prepara.

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Risotto con i peperoni

Mamma, ho fame!
Risotto con i peperoni
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • peperoni gialli
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • sedano
  • verdure
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Preparare il brodo vegetale facendo bollire per almeno 30 minuti cipolla, carota, sedano e aglio in 1 L di acqua salata. Tagliare il peperone pulito a dadini piccoli. In una padella oliata fare soffriggere lo scalogno e successivamente unire il peperone. Mettere il coperchio...

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