Biscotti girella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti girella", scopri come si prepara.
Biscotti girella
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Ingredienti
- burro
- cacao
- estratto di vaniglia
- farina
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione In una ciotola mettete la farina e lo zucchero a velo setacciati, unite un pizzico di sale e il burro a piccoli pezzetti.
Aggiungete le uova leggermente battute e l'estratto di vaniglia, impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividete l'impasto in due parti uguali, ad una parte di essounite il cacao ed impastate per amalgamarlo bene.
Formate due palle, avvolgetele in fogli di pellicola e lasciate riposare un'ora in frigorifero.
Stendete i due impasti separatamente fino ad ottenere due rettangoli di circa 4/5 mm di spessore.
Sovrapponeteli, arrotolateli, avvolgeteli nuovamente nella pellicola e ponete per un'altra ora in frigorifero.
Tagliate il rotolo di frolla a fette di circa 1/2 cm di spessore e disponeteli su una placca rivestita di carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 per circa 15 minuti.
Sfornate i biscotti girella e fateli raffreddare su una griglia.
Conservateli chiusi in una scatola di latta.
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