Confettura di melone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di melone", scopri come si prepara.
Confettura di melone
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Ingredienti
- brodo
- confettura
- gelatina
- limoni
- marmellata
- meloni
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento Pulite ilmeloneeliminando i semini e tagliatelo a pezzetti,metterli in una terrina con lo zucchero ed il succo di limone, lasciarli riposare per qualche ora (o anche per tutta la notte).
Trascorso questo tempo, mettetetutto nella casseruola eportate a bollore, mescolando e schiacciando la frutta.
Fate cuocere finch la marmellata non avr raggiunto la giusta consistenza, per sapere quando pronta fate la prova piattino, che consiste nel far cadere una goccia dimarmellata in un piano freddo.
Se questa, dopo pochi istanti, si rapprende in gelatina senza formare un brodo liquido, significa che pronta per essere invasata.
Prendete i vasetti che avrete sterilizzato e con l'aiuto di un mestolo, riempire i vasetti con la confettura lasciando solo un paio di centimetri dal bordo.
Pulite le imboccature dei barattoli con uno straccio umido, chiudere il vasetto con il tappo ermetico e metteteli a testa in gi fino a quando saranno.
