Confettura di pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di pesche", scopri come si prepara.
Confettura di pesche
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Ingredienti
- confettura
- limoni
- marmellata di pesche
- pane
- pesche
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione Tagliate le pesche a pezzetti, dopo averle lavate ed asciugate.
Mettete le pesche in una pentola, possibilmente con un fondo spesso per far s che il calore si sparga uniformemente,unite lo zucchero ed il succo di limone.
Mettete la pentola sul fuoco e portate a ebollizione cuocete per circa 30 minuti.
Una volta cotta, passatela con un frullatore a immersione.
Rimettete sul fuoco e continuate la cottura per altri 15 minuti circa, schiumando se necessario.
Controllate la consistenza versando un goccio di confettura su un piattino raffreddato in frigorifero.
Spingetela con il dito, se si corruga, pronta, altrimenti continuate la cottura per altri 5 minuti, ricontrollate.
Versate nei barattoli sterilizzati, chiudeteli ermeticamente e metteteli a testa in gi fino a quando saranno freddi.
Etichettateli e conservateli in luogo fresco ed asciutto.
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