Ricetta, ingredienti e consigli per "Amarene quarantine", scopri come si prepara.
...preparazione, che prevede il riposo per 40 giorni al sole! Una ricetta anticatramandata di generazione in generazione e molto semplice, che ho sempre visto fare da quando ero piccola. Sono per me una vera prelibatezza. Occorrono solo delle belle amarene mature ma sode, zucchero semolato e barattoli di vetro. Lavare e asciugare le amarene, eliminare il picciolo e sistemarle nei barattoli alternandole allo zucchero. Quando avrete riempito i vasetti terminare con uno strato di zucchero, chiudeteli ed esponeteli al sole per 40 giorni, agitando il vaso di tanto in tanto e riparandoli in...
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