Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzanella", scopri come si prepara.
Per prima cosa preparo la cipolla tagliandola molto fine e la metto a bagno in acqua e 2 cucchiai di aceto, deve stare tanto circa un paio d'ore.
Taglio i pomodori e li condisco.
Passo al pane, lo spezzettato e lo metto a bagno con acqua e l'acetorimasto, a me piace inzuppatissimo quindi, quando si ben ammollato lo strizzo e lo metto in un piatto con la cipolla scolata e i pomodori, passo a condire il tutto e aggiungo anche qualche foglia spezzettata di basilico.
Qualcuno lascia la cipolla pi grossolana e aggiunge anche il cetriolo, ma a me piace pi cos! Servo con un filo d'olio ancora sopra e una foglia di basilico.
Che buona!!! Copyright 2016  serenacucina .
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