Vellutata di finocchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di finocchi", scopri come si prepara.

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Vellutata di finocchi

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Vellutata di finocchi
Ingredienti
  • brodo
  • cipolla
  • finocchi
  • olio
  • pane tostato
  • patate
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • semi di chia
Ricetta

...preparazione semplice e veloce. Ingredienti per 4 persone: 4 patate 4 finocchi 1/2 cipolla 1 rametto di rosmarino acqua olio evo q.b. sale e pepe q.b. semi di chia Lavate bene i finocchi e pelate le patate, tagliate le verdure a pezzi e mettetele a lessare in una pentola con abbondante acqua salata. Quando le verdure si sono ammorbidite, scolatele, tenendo da parte il brodo. Nel frattempo fate imbiondire la cipolla tritata in una pentola con due cucchiai di olio evo, aggiungete le verdure e met del brodo, lasciate sul fuoco qualche minuto. Con l'aiuto di un mixer ad...

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