Vellutata di scalogni e patate viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di scalogni e patate viola", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Vellutata di scalogni e patate viola
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- scalogno
Ricetta
...Procedimento: In una padella far appassire gli scalogni in poco olio evo. Quando saranno trasparenti aggiungere le patate, precedentemente cotte al vapore e sbucciate. Mescolare e iniziare a schiacciare le patate con lo schiacciapatate. Aggiungere il rosmarino fresco, coprire con acqua calda e abbassare la fiamma. Aggiustare di sale e pepe e proseguire la cottura per circa 10 minuti. Servire condendo con un filo di olio a crudo. Buon appetito! Tempi di preparazione: 20 minuti circa piu' 20 minuti di cottura al vapore delle patate Submit a...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.58/5 (3470 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vellutata di scalogni e patate viola