Ricetta, ingredienti e consigli per "Gran mousse al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Preparate la decorazione:Accendete il forno a 200Stendete la pasta sfoglia.
Spennellatela con l'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte, cospargete con lo zucchero di canna e tagliate a raggiera ricavando 12 spicchi.
Infornate in forno caldo in una teglia bassa sulla sua stessa carta da forno e cuocete per 10 minuti finch le sfoglie non saranno gonfie e dorate.
Montate la restante panna, a met lavoro unite 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato.
Prendete la mousse e con un sac a poche distribuite a ciuffetti la panna tutt'intorno e poi al centro, a coprirla per lo pi.
Quando si saranno freddati infilate gli spicchi di sfoglia tutt'intorno alla mousse un po' sversati.
Finite distribuendo la cioccolata a scaglie sopra e intorno alla mousse.
Tenete in frigo fino al momento di servire.
Oppure dividete la mousse in contenitori di coccio o vetro monoporzione e decorate individualmente.
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