Involtini di radicchio e grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di radicchio e grano saraceno", scopri come si prepara.
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Involtini di radicchio e grano saraceno
https://www.latavernadegliarna.it/Ingredienti
- aceto balsamico
- cannella
- grano saraceno
- mandarini
- olio
- pepe
- radicchio
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Lavare e asciugare le foglie di radicchio e tenerne 3 da parte che serviranno per preparare l'involtino che dovranno essere scottate in acqua bollente per non pi' di due minuti. Lessare in acqua bollente salata il grano saraceno, secondo i tempi previsti sulla confezione. In una padella, con un filo di olio evo, far saltare gli spicchi di mandarino sminuzzati e le restanti foglie di radicchio tagliate a listarelle. Bagnare con un cucchiaio di aceto balsamico e cuocere a fuoco medio. Aggiustare di sale pepe ed aggiungere un pizzico di zucchero integrale di canna. Quando...
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