Insalata freschissima di pesche, finocchi, pistacchi e grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata freschissima di pesche, finocchi, pistacchi e grana", scopri come si prepara.
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Insalata freschissima di pesche, finocchi, pistacchi e grana
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- aceto balsamico
- arance
- carote
- finocchi
- insalata
- lattughino
- mele
- noci
- olio
- pepe
- pesche
- pistacchi
- sale
Ricetta
Lavare e asciugare il lattughino posizionandolo in fondo alla terrina, a mo' di 'base' della nostra insalata.
Sbucciare, snocciolare e ridurre a tocchetti le pesche noci, mettendole proprio nel bel mezzo dell'insalata.
Lavare e tagliare a spicchi il finocchio, disponendoli tutti intorno a distanza regolare e fare la stessa cosa con le carotine baby.
Aggiungere infine scaglie di grana e pistacchi a piacere.
Emulsionare 7/8 cucchiai d'olio con uno due cucchiai (a seconda del gusto) di aceto balsamico di Modena, unire il sale e il pepe, miscelare bene e versare sull'insalata.
Buon Appetito!! Vi assicuro che davvero.
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Insalata freschissima di pesche, finocchi, pistacchi e grana