Crostata di coste e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di coste e nocciole", scopri come si prepara.
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Crostata di coste e nocciole
http://www.lacucinadinadia.it/Ingredienti
- besciamella
- bietole
- coste
- nocciole
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
- verdure
Ricetta
...Mettete la besciamella nel frullatore con le uova intere, il grana, le foglie di bietola ben strizzate, il timo, sale e pepe; frullate per qualche istante e poi aggiungete il gruyre e parte della nocciole grossolanamente tritate (tenetene da parte una decina intere per la decorazione) mescolate bene per amalgamare. Accendete il forno a 200 statico, 180 ventilato. Stendete la pasta e foderate uno stampo di 24 cm di dm rivestito con carta forno bagnata e strizzata; versate il frullato di bietole, sistemateci sopra le coste tagliate a bastoncini a formare una griglia, ripiegate verso...
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