Farfalle in insalata con pesto di erbe e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle in insalata con pesto di erbe e pistacchi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Farfalle in insalata con pesto di erbe e pistacchi
http://www.lacucinadinadia.it/Ingredienti
- erbe
- fagiolini
- finocchietti selvatici
- limoni
- olio
- pasta di grano duro
- pasta tipo farfalle
- pepe
- pesto
- pistacchi
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- salvia
- succo di limone
Ricetta
...mettete dei pistacchi con le erbe, il succo di limone, 2 cucchiai di olio evo, due pizzichi di sale e una macinata di pepe e triturate il tutto. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e passatela sotto il getto d'acqua fredda. Sgrondatela bene. Versatela in una terrina, condite con 2 cucchiaio di olio evo e mescolate. Tagliate i fagiolini a pezzetti, lavate i pomodorini e tagliateli a spicchietti. Condite la pasta con il pesto, amalgamate bene gli ingredienti quindi unite i fagiolini e i pomodorini e amalgamate ancora. Servite tiepida o fredda cosparsa dei pistacchi lasciati interi....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3320 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Farfalle in insalata con pesto di erbe e pistacchi