Polpette di soia al sugo senza uova senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di soia al sugo senza uova senza lattosio", scopri come si prepara.
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Polpette di soia al sugo senza uova senza lattosio
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- basilico
- carote
- cipolla bianca
- curcuma
- curry
- fecola di patate
- latte
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- soia
- sugo
Ricetta
...preparazione (per le polpette) Difficolt: media Ingredienti per 12 polpette: 100 gr soia gialla 100 mL latte senza lattosio o vegetale 1 cucchiaio di fecola di patate 30 gr Parmigiano Reggiano stagionato pi di 30 mesi 50 gr pan grattato (meglio se integrale) prezzemolo qb sale qb curry qb curcuma qb Ingredienti per la salsa: 2 cucchiai olio evo 1 carota 1/2 cipolla bianca passata di pomodoro qb Mettere la soia gialla in ammollo per una notte. Risciaquare per bene e mettere (nel doppio di acqua) a lessare per 50 min. Passare la soia al mixer fino a che non diventa una massa morbida...
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