Polpo in umido con patate e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo in umido con patate e piselli", scopri come si prepara.
Polpo in umido con patate e piselli
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- olio
- patate
- peperoncino
- piselli
- polipi
- prezzemolo tritato
- vino bianco
Ricetta
mettete nel tegame la foglia di alloro.
Dopo un quarto d'ora, togliete l'aglio e il peperoncino e unite al polpo le patate tagliate a tocchetti e i piselli surgelati (se fossero quelli in scatola vanno aggiunti verso la fine della cottura per evitare che si spappolino) e lasciate cuocere, sempre a fuoco basso, fino a che le patate non saranno cotte.
A fine cottura, una spolverata di prezzemolo tritato lo render perfetto.
Servite caldo, ma un ottimo piattoanche tiepido.
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Polpo in umido con patate e piselli
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