Pizza alle erbette e brie a lievitazione mista
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alle erbette e brie a lievitazione mista", scopri come si prepara.
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Pizza alle erbette e brie a lievitazione mista
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- peperoncino
- sale
Ricetta
...mettete la pasta a lievitare per circa 7/8 ore in un luogo tiepido, coperta con pellicola. Nel frattempo pulite le erbette, lavatele e lessatele in acqua salata. Una volta cotte (pochissimi minuti, altrimenti si spappolano), scolatele e fatele saltare in una padella con olio, aglio e peperoncino per 2/3 minuti a fuoco vivo. Trascorso le 7/8 ore, l'impasto avr ampiamente raddoppiato le sue dimensioni (a me si sono addirittura formate delle enormi bolle d'aria in superficie!!!). Spennellate con dell'olio una teglia da pizza e stendete con delicatezza la pasta. Una volta che sar ben...
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