Mini Crostata per San Valentino con confettura di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Crostata per San Valentino con confettura di fragole", scopri come si prepara.
Mini Crostata per San Valentino con confettura di fragole
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina
- lievito
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e lavorateli fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso (eventualmente aggiungete un pochino di farina).
Una volta pronto l'impasto lasciatelo riposare per una mezz'ora in frigorifero.
Trascorso questo tempo, accendete il forno a 180C.
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Imburrate e infarinate 6 stampini per crostate (oppure fate come me che li suo di silicone e sono comodissimi, quindi non imburrate e infarinate) e poi appoggiatene uno sull'impasto steso e utilizzando un coltello ritagliatene la sagoma per ottenere dei cerchi che saranno perfettamente combacianti con gli stampi.
Disponete i cerchi di frolla negli stampini e schiacciatene i bordi cos che restino belli anche a vedersi (oppure fate qualche decorazione utilizzando i rebbi di una forchetta).
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Bucherellate il fondo delle crostatine con una.
