Mini hamburger di platessa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini hamburger di platessa", scopri come si prepara.
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Mini hamburger di platessa
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- farina
- filetti di platessa
- finocchietti selvatici
- hamburger
- olio
- pancetta
- pangrattato
- pepe
- pere
- sale
- uova
Ricetta
...mettete a rosolare a fuoco vivace i cubetti di pancetta (senza aggiungere condimenti) e, quando saranno ben rosolati, aggiungete la platessa.'''' Mini hamburger di platessa Salate e pepate e fate insaporire per circa 3/4 minuti (dipende da quanto piccoli avete fatto i pezzetti di pesce). Su un tagliere ponete i cubetti insaporiti di platessa uniti alla pancetta (oppure metteteli nel mixer) e, con l'aiuto di un coltello o di una mezzaluna tritate finemente il tutto, aggiungendo il finocchietto. In una ciotola grattugiate la mezza pera (che avrete sbucciato). Aggiungete l'uovo, il...
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