Colomba di Danubio salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba di Danubio salata", scopri come si prepara.
Colomba di Danubio salata
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Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- malto
- olio
- olive nere
- orzo
- pane
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
- scamorza
- semi di papavero
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazioni dedicate alla Pasqua'
Ed ecco nascere l'idea di questaColomba di Danubio salata.
Se vi racconto che andata a ruba penserete che sono spudoratamente di parte ma' la verit!
E' perfetta per un aperitivo, come accompagnamento agli antipasti oppure anche mangiata al posto del pane Morbidissima al suo interno ma dalla crosta fragrante' una vera squisitezza' farcita poi con olive, scamorza e pomodorini una vera favola.
Io ho utilizzato la macchina del pane per impastare e far lievitare' se ne siete sprovvisti impastate pure a mano (farina a fontana, poi pian piano gli altri ingredienti) e mettete poi l'impasto a lievitare in luogo tiepido, all'interno di una ciotola coperta con pellicola, fino almeno al raddoppio del volume.
Colomba di Danubio salata: la farcitura Ingredienti per 8 persone
250 gr Farina Manitoba
1 tuorlo
40 gr burro
160 gr latte
1/2 bustina lievito di birra
5 gr malto d'orzo
5 gr sale
semi di.
