Spaghettoni con asparagi in crema di pachino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettoni con asparagi in crema di pachino", scopri come si prepara.
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Spaghettoni con asparagi in crema di pachino
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- asparagi
- carne macinata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pasta tipo spaghettoni
- pepe nero macinato
- pomodori
- porri
- prezzemolo tritato
- timo
Ricetta
...Lavate ed asciugate i pomodori pachino, divideteli a met disponendoli su di una teglia del forno ricoperta di carta forno.Raccogliete in una ciotola il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo tritato, i pomodori rossi secchi tritati grossolanamente e qualche fogliolina di timo limonato. Salate, pepate, irrorate con un giro di olio extravergine di oliva. Infornate a 200 gradi.Cuocete i pomodori sino a quando la loro superficie appaia croccante e dorata e senza che i pomodori si siano disfatti. Occorreranno circa 30 minuti.Sfornate e riducete in crema con un frullatore ad...
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