Spaghettoni artigianali con broccolo romano e acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettoni artigianali con broccolo romano e acciughe", scopri come si prepara.
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Spaghettoni artigianali con broccolo romano e acciughe
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- acciughe
- broccoli
- olio
- pane integrale
- pasta tipo spaghettoni
- peperoncino
- sale
Ricetta
...preparata questospaghettone con broccolo romano e le immancabili acciughe (spesso la mia salvezza). Ingredienti per quattro persone: 400 g di spaghettoni artigianali (Cavallieri) 1 broccolo romano di medie dimensioni 6 filetti di acciughe peperoncino secco olio extra vergine di oliva (Petra) sale 1 fetta di pane integrale Separare delicatamente le cime del broccolo, lavarle e bollirle in acqua salata per circa 10 minuti (devono rimanere croccanti). con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia. Tagliare a met le rimanenti cime e mettere da parte. Versare un filo...
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