Spaghettoni con vongole e acqua al prezzemolo e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettoni con vongole e acqua al prezzemolo e zenzero", scopri come si prepara.
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Spaghettoni con vongole e acqua al prezzemolo e zenzero
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- olio
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo spaghettoni
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo tritato
- radice di zenzero
- sale
- vongole
- zenzero
Ricetta
...ecco o fresco polvere di pomodoro La primissima cosa da fare alcune ora prima della cena o pranzo che sia mettere le vongole in acqua salata affinch spurghino bene. Scaldare bene una padella ampia, versare un filo d'olio extra vergine di oliva, aggiungerele vongole ben sciacquate e coprire con un coperchio per farle aprire. Sfumare con un calice di Franciacorta e lasciare evaporare. Togliere parte del liquido sul fondo della padella versandolo in un pentolino a parte. Aggiungere in questo due pezzi di zenzero e scaldare per qualche minuto. Togliere lo zenzero, aggiungere il...
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