Spaghettoni con broccoli, pomodori secchi e sardine essicate con Le Quattro Terre Franciacorta Brut 2008
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettoni con broccoli, pomodori secchi e sardine essicate con Le Quattro Terre Franciacorta Brut 2008", scopri come si prepara.
Spaghettoni con broccoli, pomodori secchi e sardine essicate con Le Quattro Terre Franciacorta Brut 2008
https://unafranciacortinaincucina.com/
Ingredienti
- broccoli
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo spaghettoni
- pepe
- pomodori secchi
- sarde
- sardine
Ricetta
...Lavare e fare a piccoli pezzi la parte terminale dei broccoli, sbollentarli in abbondante acqua per circa 5 minuti (devono rimanere croccanti). In abbondante acqua salata (ma non troppo) cuocere gli spaghettoni. Nel frattempo (e ne abbiamo tutto il tempo avendo gli spaghettoni circa 14 minuti di cottura) tagliare a listarelle i pomodori secchi e i filetti di sardina. In un tegame versare l'olio di conservazione delle sarde, aggiungeretutti gli ingredientie far saltare il tutto a fuoco alto per alcuni minuti. Scolare gli spaghetti molto al dente e unirli al condimento insieme a un paio...
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