Radiatori 73 con pesto di limone e bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Radiatori 73 con pesto di limone e bottarga", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette > Primi Piatti

Radiatori 73 con pesto di limone e bottarga

Semplicemente Cucinando
Radiatori 73 con pesto di limone e bottarga
Ingredienti
  • bottarga
  • ghiaccio
  • limoni
  • mandorle
  • muggine
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • pepe nero in grani
  • pesto
  • pinoli
  • sale
  • scorza di limone
Ricetta

...Lavate e spazzolate bene la superficie del limone per eliminare ogni eventuale minimo residuo di polvere o di terra. Ricavatene con l'aiuto di un pela patate la scorza, solo la parte gialla, raccogliendola nel bicchiere del frullatore.Unite alla scorza di limone il parmigiano, i pinoli e le mandorle pelate ; frullate aggiungendo a filo l'olio extravergine di oliva. Ho aggiunto tutti gli ingrediente un po' ad occhio assaggiando ogni tanto sino ad averne un sapore ed un aroma omogeneo ed una consistenza media. Potete eventualmente allungare il pesto con due dita di acqua di cottura della...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.48/5 (1912 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Radiatori 73 con pesto di limone e bottarga