Radiatori alla carbonara di speck e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radiatori alla carbonara di speck e zucchine", scopri come si prepara.
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Radiatori alla carbonara di speck e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- ricotta salata
- speck
- tuorlo d'uovo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Tagliare sottile la cipolla , e metterla in una padella antiaderente a soffriggere con 4 cucchiai di olio evo. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e, non appena la cipolla si è ammorbidita, aggiungere le zucchine. Salare e regolare di pepe. Far cuocere le zucchine per 4 minuti: devono rimanere croccanti . Nel frattempo tagliare lo speck a listarelle. In un'altra padella antiaderente mettere i restanti 2 cucchiai di olio evo e far dorare lo speck tagliato a listarelle . Quando sarà pronto, unire lo speck alle zucchine e spegnere il fuoco....
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