RADIATORI ROMAGNA-SICILIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RADIATORI ROMAGNA-SICILIA", scopri come si prepara.
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RADIATORI ROMAGNA-SICILIA
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- aglio
- brodo
- insalatina
- mortadella
- olio
- parmigiano
- ricotta salata
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Scaldate in una padella un filo d'olio con l'aglio schiacciato,poi unite l'insalatina tagliata a listarelle,lasciatela appassire un po' e aggiungete la mortadella tagliata a cubetti,poi unite la ricotta salata grattugiata e il brodo di carne,lasciate amalgamare bene i sapori e versate la pasta scolata e al dente,mantecate con il parmigiano grattugiato,incoperchiate per 2' a fiamma vivacee se necessario salate.
Servite caldo con un'abbondante spolverata di ricotta salata e buon appetito!!! 3 Luglio.
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