Insalata tiepida di primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata tiepida di primavera", scopri come si prepara.
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Insalata tiepida di primavera
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- aceto
- aglio
- capperi
- cipollotti
- fagiolini
- fave
- limoni
- olio
- pepe bianco
- piselli
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Ricetta
...preparate le verdure: Sgranate i piselli e le fave, mondate i fagiolini togliendo loro solo la punta. Se usate i fagiolini sottili sottili come me non dovrete fare altro, se invece scegliete quelli pi grossi dovrete eliminare anche il filo esterno. Tuffate le verdure tutte insieme nell'acqua giunta a bollore e portatele a cottura scolandole quando ancora sono croccanti. Il bello ed il buono anche qui ;-) .Preparate la salsa: Sciacquate sotto l'acqua corrente i capperi, tritate il prezzemolo e affettate sottile il cipollotto. Raccogliete nel bicchiere del tritatutto ad immersione ...
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Insalata tiepida di primavera