Insalata melone e rughetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata melone e rughetta", scopri come si prepara.
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Insalata melone e rughetta
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- aceto balsamico
- ghiaccio
- meloni
- olio
- pepe nero in grani
- rughetta
- sale
Ricetta
Preparate un'emulsione sbattendo con una forchetta olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe .
Pulite la rughetta e raccogliete le foglie in una ciotola con acqua e ghiaccio per far si che di mantenga bella lucida e croccante.
Al momento di servire l'insalata melone e rughetta, unite melone e rughetta e condite con l'emulsione.
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Insalata melone e rughetta