Abbacchio al forno con patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Abbacchio al forno con patate", scopri come si prepara.

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Abbacchio al forno con patate

Semplicemente Cucinando
Abbacchio al forno con patate
Ingredienti
  • abbacchio
  • aglio
  • cosce d'agnello
  • olio
  • patate
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...prepararlo potrete mettere all'interno degli intacchi qualche rametto di rosmarino e 1 o 2 spicchi di aglio sbucciati e tagliati a lamelle. Salate bene la superficie.Lavate le patate, sbucciatele, asciugatele e riducetele a tocchetti; oliate il fondo di una pirofila , disponete il cosciotto e circondatelo con le patate; irrorate con un filo di olio e salate ancora un poco le patate.Infornate - forno statico - a 200 per poco pi di un'ora, un'ora ed un quarto; ho spostato il mio forno sulla modalit circolare negli ultimi minuti di...

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