Abbacchio di tacchino con patamele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Abbacchio di tacchino con patamele", scopri come si prepara.

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Abbacchio di tacchino con patamele

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Abbacchio di tacchino con patamele
Ingredienti
  • aglio
  • cosce di tacchino
  • mele
  • olio
  • patate
  • pepe
  • pinoli
  • rosmarino
  • sale
  • timo
Ricetta

...procedimento e lo stesso di come uno normalmente condisce l'abbacchio al forno. Con l'aiuto di un coltello fate delle incisioni (2 sopra coscio e coscio),e inserite su ogni incisione gli aromi (rosmarino,timo sale e pepe) con lo spicchio di aglio tagliato a metà, salare, pepare,e oliare tutta la carne. Per le patate,io le ho lavate molto bene e per scelta non gli ho tolto la buccia questo per confonderle con le mele.Le ho tagliate tutte e due a spicchi e le ho condite con sale,olio, pepe,uno spicchio di aglio in camicia e rosmarino,e adagiate sulla teglia dei cosciotti.Infornare prima...

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