Salsiccia con funghi al Primitivo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsiccia con funghi al Primitivo", scopri come si prepara.
Salsiccia con funghi al Primitivo
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Ingredienti
- funghi porcini
- olio
- sale
- salsicce
- vino rosso
Ricetta
preparazione potete anche usare i funghi congelati misti.
INGREDIENTI per 4 persone
Funghi porcini ( o misti ' per velocit potete usare anche quelli congelati) g 200
Salsiccia mista g 600
Olio extravergine di oliva 1 filo
Vino rosso Primitivo 2 bicchieri
PREPARAZIONE
Facilissimo!!!
Mettete in una teglia da forno la salsiccia ed i funghi lavati e tagliati grossolanamente.
Versate, quindi, il vino ed aggiungete un pizzico di sale ed un filo di olio.
Cuocete in forno preriscaldato e ventilato alla massima temperatura per 1 ora circa fin quando la salsiccia non sar ben rosolata ed il vino non si sar rappreso quasi completamente (dovr rimanere mezzo dito di condimento).
IMPORTANTE: a met cottura girate la salsiccia in modo tale che si cuocia bene da entrambi i.
