Cannelloni con salsiccia e spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con salsiccia e spinaci", scopri come si prepara.

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Cannelloni con salsiccia e spinaci

Scampomatto - Vi consiglia il Piatto
Cannelloni con salsiccia e spinaci
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • cannelloni
  • carne macinata
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • mozzarella
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • salsicce
  • scamorza
  • spinaci
  • sugo
  • uova
  • vino
Ricetta

...PREPARAZIONE Iniziate preparando il sugo: fate soffriggere per qualche minuto, in una pentola antiaderente, la salsiccia con 2 cucchiai d'olio e la cipolla tagliata sottile; sfumate con il vino ed aggiungete la passata di pomodoro. Fate quindi cuocere per 1 ora circa. Intanto soffriggete leggermente in una padella la carne macinata con 2 cucchiai d'olio; in un'altra padella fate appassire gli spinaci lavati e tagliati con 2 cucchiai d'olio e 1/2 bicchiere d'acqua, fino ad assorbimento del liquido di cottura. Sbriciolate, ora, in una terrina la salsiccia cotta nel sugo con spinaci e...

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