Polpettine di riso in brodo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di riso in brodo", scopri come si prepara.
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Polpettine di riso in brodo
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- brodo
- cipolla
- coppa
- olio
- parmigiano
- patate
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- sale grosso
- sedano
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Preparate prima di tutto il brodo di carne. Mettete tutti gli ingredienti in una pentola a pressione e fate cuocere per 45 minuti dal fischio. Una volta aperta la pentola, aggiungete ml 500 di acqua calda e fate cuocere per un'altra mezz'ora a fuoco basso utilizzando un coperchio normale. Nel frattempo preparate le polpettine. Cuocete il riso in ml 480 di acqua e 1/2 cucchiaino di sale. IMPORTANTE: le dosi dell'acqua devono essere 3 volte quelle del riso; in questa maniera otterrete una cottura perfetta e quando l'acqua sar del tutto rappresa vorr dire che il riso...
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Polpettine di riso in brodo