Penne alla carbonara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla carbonara", scopri come si prepara.
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Penne alla carbonara
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- olio
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Fate riscaldare l'olio in una padella. Quindi, mettete la pancetta e soffriggete per 5 minuti (fino a doratura!). Nel frattempo aprite le uova in una terrina e sbattetele a frittata, aggiungendo quindi prezzemolo, pepe ed un po' di sale. Quando la vostra pasta sar cotta, scolatela e rimettetela in pentola. Aggiungete, ora, la pancetta e le uova sbattute. Fate saltare per qualche minuto a fuoco medio (GIRANDO!!!) fin quando la cottura delle uova non sar di vostro gradimento. (A proposito, ci sono due scuole di pensiero: una, quella classica, che sostiene che le uova devono...
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