Penne con i carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con i carciofi", scopri come si prepara.
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Penne con i carciofi
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- burro
- carciofi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo penne
Ricetta
...PREPARAZIONE Innanzitutto pulite i carciofi (cliccate qui per leggere come fare). Tagliateli, quindi, in 6-8 spicchi e lavateli. Metteteli, ora, in una pentola con 3 bicchieri d'acqua e 2 cucchiai d'olio. Fateli cuocere a fuoco medio per 25 minuti circa, fin quando, cio, non si sar assorbita l'acqua. Aggiungete, quindi, i restanti 2 cucchiai d'olio e fate rosolare leggermente per qualche minuto. Nel frattempo lessate la pasta. Mi raccomando, preferibile usare le penne rigate perch assorbono il condimento e diventano ancora pi appetitose! Non vi resta che scolarla e farla saltare...
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