Maccheroni con i broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroni con i broccoli", scopri come si prepara.
Maccheroni con i broccoli
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Ingredienti
- aglio
- broccoli
- olio
- pasta fresca
- pasta tipo maccheroni
- peperoncino piccante
- pomodorini
- sale
Ricetta
PREPARAZIONE
Pulite, prima di tutto, i broccoli.
Quindi, lavateli e lessateli in acqua bollente per circa 10 minuti (devono essere un po' al dente).
Nel frattempo, in una padella fate dorare l'aglio insieme all'olio.
Aggiungete, quindi, i pomodorini tagliati grossolanamente e fateli cuocere per 5 minuti circa girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Trascorso il tempo necessario, scolate i broccoli ed uniteli ai pomodorini; aggiungete anche 1/2 cucchiaino di sale ed ultimate, quindi, la cottura per altri 5 minuti circa.
Nel frattempo, cuocete la pasta (lasciate anche questa al dente ed un po' umida); saltatela, quindi, in padella insieme al condimento preparato per qualche minuto.
A fine cottura aggiungete l'olio al peperoncino.
