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Pastella all'olio extravergine di oliva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastella all'olio extravergine di oliva", scopri come si prepara.

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Pastella all'olio extravergine di oliva

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Ingredienti

albumi
birra
farina 00
olio
pastella

Ricetta

...preparazione esistono, tuttavia, svariate ricette' quella in questione (nello specifico per la frittura di pesce) una pastella che, oltre ad essere particolarmente profumata per l'utilizzo della birra, render la vostra frittura davverso soffice, leggera e croccante. INGREDIENTI Albume g 50 Birra ml 100 Farina 00 g 100 Olio extravergine di oliva ml 100 PREPARAZIONE In una terrina mettete l'albume; aggiungete, quindi, la farina e girate con una frusta a mano. Versate, poi, l'olio e continutate a girare con la frusta. In ultimo, versate la birra. Amalgamate, infine, il tutto con un...

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