Gnocchi di kamut - Cotto e mangiato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di kamut - Cotto e mangiato", scopri come si prepara.
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Gnocchi di kamut - Cotto e mangiato
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- aglio
- farina 00
- gnocchi di patate
- noce moscata
- noci
- olio
- pane
- panna fresca
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Lessate le patate come d'abitudine. IMPORTANTE: se utilizzate una pentola a pressione avrete bisogno di 20 minuti di cottura; se, invece, utilizzate una pentola normale il tempo necessario per la cottura raddoppier. Quindi, pelatele e passatele con uno schiaciapatate. Mettete, ora, in una terrina le patate schiacciate ed aggiungete la farina di kamut e l' uovo. Impastate bene con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate quindi dei bastoni e tagliate gli gnocchetti. IMPORTANTE: man mano che preparate gli gnocchi sistemateli in un vassoio (preferibilmente di...
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