Panzerotti pugliesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti pugliesi", scopri come si prepara.
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Panzerotti pugliesi
https://ricettosando.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- kefir
- lievito
- olio
- patate
- pepe
- pomodori pelati
- ricotta
- sale
- scamorza
- siero
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...ecco 1 cucchiaino di zucchero acqua sale per la farcitura pomodori pelati scamorza percorino sale e pepe ricotta forte se amate un sapore deciso prepariamo l'impasto dei panzerotti: Sciogliamo il lievito con lo zucchero in poca acqua tiepida e lasciamo riposare per riattivarlo; in alternativa all'acqua usate yogurt di kefir o siero. Prepariamo l'impasto con la farina, le uova ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente, uniamo il lievito e lavoriamo per una decina di minuti. Lasciamo riposare il panetto ottenuto coperto da un telo a temperatura costante fino a raddoppio...
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