Mini panzerotti al forno con pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini panzerotti al forno con pasta madre", scopri come si prepara.
Mini panzerotti al forno con pasta madre
https://fulviaskitchen.it/
Ingredienti
- avena
- farina
- latte
- lievito di birra
- malto
- mascarpone
- mozzarella
- olio
- origano
- orzo
- pane
- passata di pomodoro
- pesto
- pomodori
- pomodori secchi
- pomodorini
- riso
- sale
Ricetta
preparando il pane e ho deciso di tenere parte dell'impasto da dedicare a questi ultra golosiMini panzerotti al forno con pasta madre, farciti con mascarpone, mozzarella e pomodorini secchi sott'olio' un vero spettacolo per il palato '
Se non avete la pasta madre, usate 500 gr di farina e 1 bustina di lievito di birra secco' ma fate attenzione, i tempi di lievitazione si accorciano a circa 2/3 ore!!!
Dovete assolutamente provarli' e io rifarliquanto prima perch sono davvero andati a ruba.
Mini panzerotti al forno con pasta madre
Ingredienti per 8 persone:
125 gr di pasta madre
250 gr farina tipo 1
150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena)
3 cucchiai olio evo
5 gr malto d'orzo
5 gr sale
100 ml latte
acqua
passata di pomodoro con origano
olio evo
sale
pomodori secchi sott'olio
250 gr mascarpone
1 mozzarella Alla sera rinfrescate la pasta madre e tenetene fuori la grammatura richiesta.
Al mattino mettetela nella.
